Mobil yag dijadikan tempat jualan coffe (chen)
TELEGRAF-Usaha kopi memang sedang marak. Namun bagaimana dengan jualan kopi menggunakan konsep 'food-truck' layaknya jualan Bagel, Hotdog, Nachos dan sebagainya seperti di Negeri Paman-Sam? Kalau jualan jajanan makanan mungkin sudah banyak di Manado. 

Tapi untuk jualan kopi, Van Ommen Coffee mengusung konsep food-truck ini.

Unik! Dengan menggunakan Toyota Kijang pria yang akrab disapa Imanuel bersama dengan dua orang rekannya setiap hari berjualan kopi di kawasan Jangkar Sandar Megamas. Baris belakang mobil Kijang-nya disulap menjadi dapur pengolah kopi jualan.

Ditanya soal kendala, Imanuel menjelaskan bahwa kendalanya hanya pada cuaca. "Kendala yang ditemui untuk saat ini hanya cuaca. Karena agak susah jualan dengan konsep mobile disaat cuaca hujan," tukas Imanuel pada Telegrafnews.co Senin  (7/11) 2016.

Konsep yang diusung adalah mobile-coffee. Hal ini karena menurutnya belum ada yang menggunakan konsep ini di Manado. 

"Mobile-Coffee baru Van Ommen yang menggunakannya. Sedangkan untuk kopi manual brew terbilang masih sedikit di Manado. Sedangkan untuk kopi tradisional, sudah begitu banyak di Manado," tuturnya ditanya soal kenapa memilih jualan kopi manual brewing.

Sayangnya Imanuel menolak untuk memberitahukan secara rinci mengenai pendapatan hariannya dengan berjualan kopi. "Yang penting cukuplah untuk makan sehari-hari dan biaya kuliah," jawabnya singkat pada Telegrafnews. Sudah pernah coba kopi buatan Van Ommen? Anda bisa mencobanya langsung di Jangkar Sandar Megamas setiap hari mulai jam 5 sore. (chen jackly)




Axact

Axact

Lugas dan Inspiratif

Post A Comment: